イタリアンのフルコースあり-非イタリアンなイタリアン|美味しく頂こう、イタリアン

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イタリアンのフルコースあり

田舎もんですが、イタリアンてパスタとピザくらいは知っています。でも、フランス料理のようにナイフとフォークでフルコースというイメージはありませんでした。ラーメンとかカレーのような感じでパスタを言い方変えてイタリアンて言ってるようなイメージでした。先日、娘の結婚相手の親御さんと顔合わせしました。その場所を聞いたときは、そんな所でするの。って正直思いました。決めたのは彼なので、口には出しませんでしたけど。 娘が決めたんなら、きっと口出ししたでしょうね。大事な顔合わせするんだから、もっとちゃんとした所にしたらって。それが、行ってみてびっくりでした。まず建物が木を活かして素朴でいい感じでした。テーブルには、ナイフとフォークが並べられていて、イメージしてたのと違うって思いました。まず、おしゃれな前菜皿が出てきて、「ここの庭でとれた野菜」シェフの奥さんが次々とお料理を運んできます。その都度、お料理の説明をしてくれます。 お酒の飲めない私もついワインをいただきました。お料理とワインと会話を楽しむというのがわかりました。コースには、定番のピザもパスタもありましたけど、ピザは超薄い生地でしたし、すべての料理が楽しめるように、パスタも少なめでした。小食の私も殆ど美味しく食べられました。札幌まで行かなくても市内でも、こんなお洒落なところがあるんだなと思いました。イタリアンに対するイメージがガラッと変わりました。

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